中文名 乙二胺四乙酸二钠 英文名 Ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt 别 称 乙二胺四乙酸二钠,乙二胺四乙酸二钠盐,EDTA二钠,EDTA二钠盐。 化学式 C10H14N2Na2O8 分子量 336.21 CAS登录号 139-33-3 熔 点 252°C 水溶性 溶于水 外 观 白色结晶性粉末 应 用 染料、食品、药品 【性状】:为无味无臭或微咸的白色或乳白色结晶或颗粒状粉末。溶于水,不溶于乙醇、乙醚。 【用途】:作重金属解毒药、络合剂、抗氧增效剂、稳定剂及软化剂等;钙、镁及其他金属试剂,金属掩蔽剂。乙二胺四乙酸二钠 [1] 是一种重要络合剂,用于络合金属离子和分离金属。 【性状】:白色结晶性粉末,能溶于水,几乎不溶于乙醇、乙醚,其水溶液pH值约为5.3。 【贮藏】:密封保存。 按我国食品添加剂使用卫生标准规定,乙二胺四乙酸二钠可用于水产罐头、糖水栗子罐头等,使用量为0.25mg/kg。可保持罐头食品的色、香、味,对于蟹、虾等水产罐头,添加乙二胺四乙酸二钠可以防止玻璃样结晶一鸟粪石(Struvite)的析出,以保证加工品的质量。
湖北帝柏化工有限公司
联系商家时请提及chemicalbook,有助于交易顺利完成!
帝柏化工