2,3-丁二醇

　2，3-丁二醇也称2，3-双羟基丁烷或二亚甲基二醇，是一种手性化合物，分子中含有两个手性碳原子，存在三种旋光异构体，分别为D-(－)-2，3-丁二醇、L-(+)-2，3-丁二醇和meso-2，3-丁二醇(内消旋）。

　　2，3-丁二醇可以作为一种潜在的平台化合物，替代传统的平台化合物———碳四烃，用于大规模的合成甲乙酮(优良溶剂)和1，3-丁二烯(广泛应用于合成橡胶、聚酯和聚亚胺酯等领域)。除此之外，2，3-丁二醇还可用于制备油墨、香水、熏蒸剂、增湿剂、软化剂、增塑剂、炸药及药物手性载体等，2，3-丁二醇的氧化产物3-羟基丁酮和丁二酮可作为食用香料使用;同时，因其热值较高(27 200kJ/kg)，与乙醇(29 055kJ/kg)、甲醇(22 081kJ/kg)相当)，故可作为燃料添加剂;2，3-丁二醇与其衍生物甲乙酮脱氢形成的辛烷异构体还可用于生产高级航空用;2，3-丁二醇酯化后可生成聚氨酯泡沫的前体;2，3-丁二醇与乙酸反应生成2，3-丁二醇二乙酸酯，该酯可加到奶油中改善风味;2，3-丁二醇在我国还被添加到白酒中，以改善白酒的风味。