竹叶抗氧化物生产厂家 食品级竹叶抗氧化剂厂家价格
竹叶抗氧化剂(Bamboo Leaf Antioxidants),一种有独特天然竹香的天然抗氧化剂。其抗氧化作用可替代银杏提取物、茶叶提取物和葡萄籽提取物,已列入国标GB-2760,被卫生部批准作为天然食品抗氧化剂使用。有效成分包括类、类和类化合物。在北美和亚洲等地区已安全应用于食品、保健品、医药、化妆品的开发中,市场反响很好。
中文名 竹叶抗氧化剂 外文名 :Bamboo Leaf Antioxidants 类 型 氧化剂 特 性 天然
竹叶抗氧化剂为黄色或棕黄色的粉末或颗粒,无异味。可溶于水和一定浓度的乙醇。略有吸湿性,在干燥状态时相当稳定。具有平和的风味和口感,无药味、苦味和刺激性气味。品质稳定,能有效抵御酸解、热解和酶解,在某种情况下竹叶抗氧化剂还表现出一定的着色、增香、矫味和除臭等作用。其特点是既能阻断脂肪链自动氧化的链式反应,又能螯合过渡态金属离子,是一种天然、营养、多功能的食品添加剂
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