L-半胱氨酸盐酸盐一水物 中文名:L―半胱氨酸盐酸盐一水物 英文名: L-Cysteine hydrochloride anhydrous 分子式: C3H7NO2S•HCl•H2O CAS:7048-04-6 性状:无色至白色细柱状结晶或结晶性粉末,有轻微特殊气味和滋味(略酸)。具还原性,有抗氧和防止非酶性褐变作用。溶于水,水溶液呈酸性。溶于乙醇、氨水和醋酸,不溶于乙Mi、丙酮和氯仿。 用途:营养增补剂,面包改良剂,抗氧化剂,护色剂。 质量标准:AJI92 旋光:+5.5°―+7.0° 溶解状况:≥98.0% 含氯量:19.89%―20.29% 硫酸根:≤0.020% 氨盐:≤0.02% 铁:≤10ppm 重金属:≤10ppm 砷:≤1ppm 干燥失重:8.5%―12.0% 灼烧残渣:≤0.1% 含量:99.0%―101.0% pH值:1.5―2.0 包装:25KG/桶。 运输:防止日晒、雨淋;不能与有毒、有害物品混运;本品为非危险品,可按一般化学品运输。 贮存:应贮存在干燥清洁避光的环境中,严禁与有毒物质混放,以免污染。 保质期:两年。
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