L-谷氨酰胺 中文名:L―谷氨酰胺 英文名:L-Glutamine 分子式:C5H10N2O3 CAS: 56-85-9 性状:白色斜方晶系晶体或结晶性粉末。无臭,稍有甜味。结晶状态下稳定。遇酸、碱或热水不稳定,可水解成L―谷氨酸。溶于水,几乎不溶于乙醇和乙Mi。水溶液呈酸性。 用途:营养增补剂,调味增香剂。 质量标准:FCC IV 味道:无异味 比旋光度:+6.3°―+7.3° 重金属:≤10ppm 干燥失重:≤0.30% 炽灼残渣:≤0.10% 砷:≤1ppm 含量:98.5%―101.5% 包装:25KG/桶。 运输:防止日晒、雨淋;不能与有毒、有害物品混运;本品为非危险品,可按一般化学品运输。 贮存:应贮存在干燥清洁避光的环境中,严禁与有毒物质混放,以免污染。 保质期:两年。
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