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第二次世界大战时候,为了保证食用,德国曾将天然油脂 用于工业用途,至1939年,建成了世界上首次大规模生产合成脂肪酸的工厂,这时的合成氯化苄脂肪酸不仅用来生产肥皂等工业制品,而且还曾生产了合成氯化苄油脂供食用。大战结束后,这种生产合成氯化苄脂肪酸的方法仍为一些油脂短缺的国家所沿用。
由于工业和现代客户技术的发展,需要应用一些在天然氯化苄油脂中含量很少甚至没有氯化苄脂肪酸的来制造某些产品,因而又开发并工业化了许多支取油脂中少有或没有的氯化苄脂肪酸的合成路线。
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