藻蓝蛋白
基本信息:
别名:藻胆体蛋白 CAS#11016-15-2 分子式: 分子量: 性状:蓝色粉末,溶于水,不溶于醇和油脂
功效:
①从螺旋藻中分离出的一种深蓝色粉末; ②既是一种蛋白质,又是一种极好的天然食用色素; ③良好的保健食品;
应用:
①天然色素 ②保健品成分 ③生化试剂
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