中文别名:(Z)-9-十八烯酸与1,2,3-丙三醇的二酯; 二油酸甘油酯; 甘油二油酸酯; 1,3-油酸甘油酯; 1,2-二油酸甘油酯;丙三醇二油酸酯
英文名称: Two oleic acid glyceride
CAS:25637-84-7
分子式: C39H72O5
分子量: 620
外观: 浅黄色透明液体
用途: 用作食品乳化剂、光亮剂、涂脂剂、润滑剂、消泡剂,也可用于各类化妆品中。
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