维生素H 英文名:biotin 别名:维生素H;辅酶R 分子式:C10H16N2O3S 分子量:244.31 CAS号:58-85-5 物化性质:白色结晶性粉末,对空气和热稳定,溶于乙醇中,易溶于热水、稀碱液,不溶于其他一般有机溶液,天然物质存在于蛋黄、动物肝、肾脏、牛乳、酵母等食品中,是机体中B族维生素之一。 用途:维生素强化剂。
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