品名:分离乳清蛋白 英文:lactalbumin powder
性质:分离乳清蛋白粉为微黄色粉末。
用途:组织改进剂;乳化剂;持水剂;凝结剂;成型助剂;加工助剂。 用于焙烤制品、冷饮、糖果、营养性食品、肉制品、干酪、发酵乳制品等。
装和贮存条件: 1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。 2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。开封后,防潮湿。
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