叶酸生产厂家叶酸厂家叶酸工厂
中文通用名:叶酸
中文别名:维生素B9;维生素Bc;维生素M
英文通用名:folic acid[2]
英文别名:folate;vitamin M;vitamin B9;[3] vitamin Bc[4] ;pteroyl-L-glutamic acid;pteroyl-L-glutamate
橙黄色结晶性粉末。约250℃变暗,不熔融而发生炭化。较易溶于乙醇,酚吡啶,氢氧化碱和碳酸碱溶液,微溶于甲醇,少溶于乙醇和丁醇,不溶于醚、丙酮氯仿和苯。
在25℃水中溶解度仅0.0016mg/ml,沸水中约溶1%,1g维生素B9于10ml水中的悬浮液,pH为4.8-4.8。维生素B9在空中稳定,但受紫外光照射即分解失去活力。
营养增补剂。用于改质奶粉,添加量0.3mg/100g.
叶酸(FolicAcid)也叫维生素B9,是一种水溶性维生素,存在于小到病毒、细菌,大到人类的所有生命系统中,因初是从菠菜叶中提取得到的,故称为叶酸。
叶酸广泛存在于动植物类食品中,尤以酵母、肝及绿叶蔬菜中含量比较多。
叶酸由蝶啶、对氨基苯甲酸和L-谷氨酸组成,也叫蝶酰谷氨酸,它是B族维生素的一种。它在被发现后曾被命名为:维生素M、维生素Bc、R因子等。
叶酸是人体在利用糖分和氨基酸时的必要物质,是机体细胞生长和繁殖所必需的物质。叶酸对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用。人体缺少叶酸可导致红血球的异常,未成熟细胞的增加,贫血以及白血球减少。叶酸是胎儿生长发育不可缺少的营养素。
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