1.冷藏保存
包装及贮运参见苯甲酸。
1.按规格使用和贮存,不会发生分解,避免与氧化物接触。
2.本品低毒。应用在食品中的限量为0.1%,不允许用于食用肉类和维生素B1中。可参见苯甲酸。
3.苯甲酸钠大多为白色颗粒, 无臭或微带安息香气味, 味微甜, 有收敛性,苯甲酸钠也是酸性防腐剂, 在碱性介质中无杀菌、抑菌作用。
1.疏水参数计算参考值(XlogP):无
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:2
4.可旋转化学键数量:1
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积40.1
7.重原子数量:10
8.表面电荷:0
9.复杂度:108
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:2
1. 性状:白色颗粒或结晶性粉末
2. 密度(g/ cm3,25/4℃):1.44
3. 相对蒸汽密度(g/cm3,空气=1):未确定
4. 熔点(ºC):300
5. 沸点(ºC,常压):未确定
6. 沸点(ºC,8kPa):未确定
7. 折射率:未确定
8. 闪点(ºC):未确定
9. 比旋光度(º):未确定
10. 自燃点或引燃温度(ºC):未确定
11. 蒸气压(kPa,25ºC):未确定
12. 饱和蒸气压(kPa,55.1ºC):未确定
13. 燃烧热(KJ/mol):未确定
14. 临界温度(ºC):未确定
15. 临界压力(KPa):未确定
16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值:未确定
17. 爆炸上限(%,V/V):未确定
18. 爆炸下限(%,V/V):未确定
19. 溶解性:易溶于水,稍溶于醇。
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