蛋白胨 CAS号: 73049-73-7 分子式: C13H24O4 分子量: 244.32726 EINECS号: 293-432-6 产品性状:黄色到淡棕色无定形粉末,味苦,吸水性很强。溶于水及盐溶液中,不溶于乙醇、乙醚,遇热不疑固,在饱和硫酸铵溶液中不沉淀,具特别气味,无腐败气味。 产品用途:蛋白胨为微生物培养基的必要成分,是微生物生长的良好氮源。广泛应用于抗菌素、氨基酸、酶、核酸等发酵工业。生化试剂级产品主要用于科学研究、医学化验、商品检验等。在医药上可治疗消化道症。
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