高温α淀粉酶 生产厂家高温α淀粉酶 厂家高温α淀粉酶 工厂
耐高温α-淀粉酶采用地衣芽孢杆菌经深层培养，提取等工序精制而成的一种化学物质，能广泛应用于淀粉、酒精等工业上。
中文名：耐高温α-淀粉酶外 观：棕褐色液体溶解性：易溶于水比 重：1.15-1.25g/mlPH范围：5.5-7.0
产品介绍
能随机水解淀粉、糖原及其降解物内部的α-1.4葡萄糖苷健使得胶状淀粉溶液的粘度迅速下降，产生可溶性糊精和寡聚糖，过度的水解可产生少量葡萄糖和麦芽糖。
1、 温度范围：有效温度范围55-100℃，最适作用温度在80-97℃之间，100℃仍保持相当的活力，在喷射液化时，瞬间温度可达105-110℃。
2、 PH值范围：有效PH范围5-8.0，最适PH值范围在5.8-6.5之间。
3、 钙离子浓度对酶活力的影响：本品对Ca2+的要求不高，50-70ppmCa2+已足够。
用途：耐高温α-淀粉酶具有极好的耐热性，能广泛应用于淀粉、酒精、啤酒、味精、酿造、纺织退浆等工业上。
用途：生化研究。能使淀粉迅速液化而生成低分子。
应用领域：
α-淀粉酶主要用于水解淀粉制造饴糖、葡萄糖和糖浆等，以及生产糊精、啤酒、黄酒、酒精、酱油、醋、果汁和味精等。还用于面包的生产，以改良面团，如降低面团黏度、加速发酵进程，增加含糖量和缓和面包老化等。在婴幼儿食品中用于谷类原料预处理。此外，还用于蔬菜加工中。用量：以枯草杆菌α-淀粉酶(6000IU/g)计，添加量约为0.1%。
耐高温α-淀粉酶采用地衣芽孢杆菌经深层培养，提取等工序精制而成的一种化学物质，能广泛应用于淀粉、酒精等工业上。
中文名：耐高温α-淀粉酶外 观：棕褐色液体溶解性：易溶于水比 重：1.15-1.25g/mlPH范围：5.5-7.0
产品介绍
能随机水解淀粉、糖原及其降解物内部的α-1.4葡萄糖苷健使得胶状淀粉溶液的粘度迅速下降，产生可溶性糊精和寡聚糖，过度的水解可产生少量葡萄糖和麦芽糖。
1、 温度范围：有效温度范围55-100℃，最适作用温度在80-97℃之间，100℃仍保持相当的活力，在喷射液化时，瞬间温度可达105-110℃。
2、 PH值范围：有效PH范围5-8.0，最适PH值范围在5.8-6.5之间。
3、 钙离子浓度对酶活力的影响：本品对Ca2+的要求不高，50-70ppmCa2+已足够。
用途：耐高温α-淀粉酶具有极好的耐热性，能广泛应用于淀粉、酒精、啤酒、味精、酿造、纺织退浆等工业上。
用途：生化研究。能使淀粉迅速液化而生成低分子。
应用领域：
α-淀粉酶主要用于水解淀粉制造饴糖、葡萄糖和糖浆等，以及生产糊精、啤酒、黄酒、酒精、酱油、醋、果汁和味精等。还用于面包的生产，以改良面团，如降低面团黏度、加速发酵进程，增加含糖量和缓和面包老化等。在婴幼儿食品中用于谷类原料预处理。此外，还用于蔬菜加工中。用量：以枯草杆菌α-淀粉酶(6000IU/g)计，添加量约为0.1%。
此页面介绍均来自网络，本公司不承担相应责任
关键字： 高温α淀粉酶 生产厂家；高温α淀粉酶 厂家;高温α淀粉酶 工厂
公司主要经营有L-半胱氨酸，L-苯丙氨酸，L-谷氨酰胺，L-瓜氨酸，L-胱氨酸，L-精氨酸，L-精氨酸盐酸盐，L-赖氨酸，L-赖氨酸盐酸盐，L-酪氨酸，L-亮氨酸，L-脯氨酸，L-色氨酸，L-缬氨酸，L-异亮氨酸，N-乙酰半胱氨酸，支链氨基酸，硫辛酸，肌酸，肌醇，虾青素，壳聚糖，维生素C，左旋肉碱，维生素B1,维生素B2，维生素B5，维生素B6，D-木糖，D-核糖，L-阿拉伯糖，木糖醇，瓜尔胶。