半胱氨酸盐酸盐生产厂家半胱氨酸盐酸盐厂家半胱氨酸盐酸盐工厂
半胱氨酸盐酸盐
分子式:H-Cys-OH HCl
英文名称:H-Cys-OH HCl
别名名称:L-半胱氨酸盐酸盐 L-半胱氨酸盐酸盐水合物 Α-氨基-Β-巯基丙酸盐酸盐 盐酸L-半胱氨酸 孚氨基酸 L-无水巯基丙氨酸盐酸盐 L-Cysteine hydrochloride Cysteine HClC3H7NO2S·HCl·H2O
分子量:175.64
无色至白色结晶或结晶性粉末,有轻微特殊气味酸味,熔点175℃(分解)发。溶于水,水溶液呈酸性,1%溶液的pH值约为1.7,0.1%溶液pH值约为2.4。亦可溶于醇、氨水和乙酸,不溶于乙醚、丙酮、苯等。具有还原性,有抗氧化和防止非酶褐变的作用。
L-半胱氨酸还广泛应用于食品添加剂(香精、香料)中。
【用途】:面粉处理剂;营养增补剂;抗氧化剂;护色剂;质量改造剂、酿造用及食品制造用剂。可用于发酵面制品。在天然果汁中,可防止维生素c的氧化和褐变。
产品用途
于治疗放射性药物中毒、重金属中毒、中毒性肝炎、血清病等, 并能预防肝坏死症。
用作化妆品的烫发精、防晒霜、生发香水、养发精中的组分; 可用作食品添加剂, 防止维生素C氧化及变色;用于面包中促进谷蛋白质形成及发酵、出模等。
广泛用于化妆品、医药、食品等行业
用于医药、食品等
半胱氨酸盐酸盐可溶于水,它是羧甲基半胱氨酸和乙酰基半胱氨酸生产的主要原料。
面包改良剂:促进发酵、防止氧化的作用。在食品方面作为面包速成促进剂,能改变面包和食品的风味。
在化妆品方面等等。
抗氧化剂、护色剂:用于果汁。
注意事项:面粉处理剂,其添加量不应超过总蛋白质含量的2.3%(包括L-胱氨酸)。用于发酵面制品,0.06g/kg。冷冻米面制品使用量为0.6g/kg(以L-半胱氨酸盐酸盐计)。
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公司主要经营有L-半胱氨酸,L-苯丙氨酸,L-谷氨酰胺,L-瓜氨酸,L-胱氨酸,L-精氨酸,L-精氨酸盐酸盐,L-赖氨酸,L-赖氨酸盐酸盐,L-酪氨酸,L-亮氨酸,L-脯氨酸,L-色氨酸,L-缬氨酸,L-异亮氨酸,N-乙酰半胱氨酸,支链氨基酸,硫辛酸,肌酸,肌醇,虾青素,壳聚糖,维生素C,左旋肉碱,维生素B1,维生素B2,维生素B5,维生素B6,D-木糖,D-核糖,L-阿拉伯糖,木糖醇,瓜尔胶。