酪氨酸生产厂家酪氨酸厂家酪氨酸工厂
酪氨酸 级别:AJI92 L-酪氨酸 英文名称: L-Tyrosine 别名:(2S,3R)-2-氨基-3-对羟苯基丙酸 类别: 分子式: C9H11NO3 分子量: 181.19 CAS号: 60-18-4 生产标准: 日本味之素92版/美国药典25版/中国药典2000版/食品级 包装和储藏: 每25公斤/桶内两层塑料袋;存放在密闭容器里,温度控制在室温。 保质期:2年。 性状: l-体从水中结晶出来者,无色至白色丝光针状结晶或结晶性粉末;d-体从水中结晶者为无色晶体;dl-体从水中结晶者为有光泽的针状晶体。纯品稳定,烃类共存下则易分解。化学性较活泼。微溶于水(0.04g/100ml,25度)。溶于稀无机酸和碱性溶液。性状:无色或白色结晶,或白色结晶性粉末(以淀粉或大米为原料),或呈棕黄色(以糖蜜为原料);几乎无味,无臭,有特殊滋味和酸味。加热至160℃时熔融并析出水分子,224~225℃分解。水溶液呈酸性,饱和水溶液的PH值约3.2。难溶于水(0.72g/100ml,20℃;6.66g/100ml,80℃)。是动植物氮平衡中非常主要的一种氨基酸。 用途 代盐剂、营氧增补剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂,用量0.3%~1.6%。
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