薄荷冰

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薄荷冰

法定编号：CAS【89-78-1】

分子式：C10H20O

分子量：156.27

为无色针状或棱柱状结晶或白色结晶性粉末；有薄荷的香气，味初灼热后清凉；乙醇溶液显中性反应。 本品在乙 醇、液状石蜡或挥发油中极易溶解，在水中极微溶解。熔点：应为42～44℃。比旋度：取该品 精密称定，加乙醇制成每1ml 含0.1g的溶液，比旋度应为－49°至－50°。

熔程：42~44℃

含量(薄荷醇)：≥99.5%(其中薄荷醇≥98%)

旋光度：－50°~－49°

溶混度：1克试样溶于5毫升90%（V/V）乙醇中应呈透明溶液。

不挥发物：0.05%以下

砷（As）：≤3ppm

重金属(Pb）：≤10ppm

香气：具有亚洲种薄荷脑的特征香气

       薄荷脑是一种用途广、用量大的香料。它可以直接用于牙膏、嗽口水、护肤化妆品、香皂、家用洗涤剂、空气清新剂、等制品，也可用于调配各种香精和微量用于薄荷香精中用以增加凉的感觉。薄荷脑常与大茴香油合用于甘草香精，也常与柠檬、甜橙等果香合成复合香型。在需要凉感效应而不需要典型的薄荷香味的产品中都有使用。薄荷和留兰香型的胶姆糖中用它以增强爽口清凉的感觉.

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