抗坏血酸钙生产厂家,抗坏血酸钙厂家,抗坏血酸钙,抗坏血酸钙价格,抗坏血酸钙报价
产品名称:抗坏血酸钙
英文名称:Calcium Ascorbate
CAS NO.5743-28-2
性状白色至浅黄色结晶性粉末,无臭,溶于水,稍溶于乙醇,不溶于乙醚。10%水溶
液的pH值为6.8~7.4。
鉴别:呈阳性反应
重金属:≤0.001%
砷:≤0.0003%
pH值:6.8―7.4
比旋度:+95°―+97°
干燥失重:≤0.10%
炽灼残渣:30.0%―33.0%
用途 用于保鲜食物,防止蛋白质变质 鱼和肉类等新鲜食物,蛋白质变质会影响食物鲜感和味道,因此在运输和储存过程中有必要防止蛋白质变质。电冰箱可以保鲜食物,但对防蛋白质变质效果不佳。而含Vc-Ca的保鲜剂则可防止新鲜食物,如鱼及肉类所含蛋白质变质,且它的防变质及保持鲜感作用不受接触方法限制,如铺散开或喷洒在食品上,或将食物浸在化学剂溶液内均可,也可同时把冰等冷冻剂放入溶液,使用起来非常方便。例如,伊藤正次等人发明了一种化学剂,其有效成分包含酸盐或焙酸盐,抗坏血酸或抗坏血酸钙。
常用于各类食品、饮品、保健品、保健食品、饲料、医药原料等。
可以作为保鲜剂用于水果蔬菜,作为抗氧化剂用于火腿、肉类及荞麦粉等。作为非离子表面活化剂和营养剂用于护肤养发。作为杀菌剂用于镜片的清洗。作为钙盐它又可以预防骨质疏松,用在茶及饮料中可降低血压。研究结果还表明:Vc-Ca阻止癌细胞的DNA的合成,对恶性肿瘤有抑制作用,可用于癌症的临床辅助治疗。
陕西晨明生物科技有限公司
联系商家时请提及chemicalbook,有助于交易顺利完成!
晨明生物