肉碱酒石酸盐生产厂家,肉碱酒石酸盐厂家,肉碱酒石酸盐,肉碱酒石酸盐价格,肉碱酒石酸盐报价
肉碱酒石酸盐
外观:白色晶体或粉末
比旋度:-9.5~-11.0°
pH:3.0-4.5
水分:≤0.5%
灼烧残渣:≤0.5%
左旋肉碱:68.2±1.0%
酒石酸:31.8±1.0%
总含量:≥98.0%
重金属:≤10ppm
砷:≤2ppm
氯化物:≤0.4%
用途
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05。 (2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感 (3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。 (4)果汁、酒类等,分散剂。 (5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
陕西晨明生物科技有限公司
联系商家时请提及chemicalbook,有助于交易顺利完成!
晨明生物