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磷酸氢二钾,别名三水合磷酸氢二钾,分子式:K2HPO4·3H2O,外观为白色结晶或无定形白色粉末,易溶于水,水溶液呈微碱性,微溶于醇,有吸湿性,温度较高时自溶。相对密度为2.338,204℃时分子内部脱水转化为焦磷酸钾。1%水溶液的pH值为8.9。主要用于医药,发酵,细菌培养及制取焦磷酸钾等。
性 状:白色结晶或无定形粉末,易潮解,易溶于水。水溶液呈微碱性。微溶于醇。有吸湿性。 温度较高时自溶。相对密度为2.338,204℃时分子内部脱水转化为焦磷酸钾。1%水溶液的pH值为8.9。
用途:缓冲剂、螯合剂、酵母食料、强化剂、抗氧化增效剂
用 途:根据食品添加剂使用卫生标准GB2760-1996(含1997-2002年增补品种), 本产品主要用作食品加工缓冲剂、水分保持剂、用于植脂末(奶精)、婴儿配方粉等。
磷酸氢二钾产品质量:符合GB1963-2010标准
磷酸氢二钾指标名称 指标
磷酸氢二钾(干基)含量,% ≥ 98.00
砷化物(As),% ≤ 0.0003
氟化物(F),% ≤ 0.001
重金属(pb), % ≤ 0.002
水不溶物,% ≤ 0.2
铅(pb),% ≤ 0.005
干燥失重,% ≤ /
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