常用名 磷酸二氢钠 别 名 一盐基磷酸钠 | 二水磷酸一钠 英文名 sodium dihydrogen phosphate dihydrate CAS号 13472-35-0 EINECS 231-449-2 分子式 H6NaO6P 分子量 156.008 密 度 1.915 g/cm3 沸 点 158ºC 熔 点 60 °C 性 状 白色结晶固体 溶解性 易溶于水,不溶于乙醇 用 途 1.用作分析试剂、缓冲剂和软水剂,也用于细菌培养等 2.作品质改良剂,有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用,由此改善食品的结着力和持水性。我国规定可用于炼乳,使用量0.5g/kg。 3.作为饲料补磷添加剂。 4.缓冲剂,软水剂,制造六偏磷酸钠和焦磷酸钠,测定镁、单倍体育种中配制改良怀特培养基。
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郑经理