3-苯丙醇
中文名:3-苯丙醇,常用于药物及香料合成。 英文名:3-phenylpropanol 别名:γ-苯丙醇,氢化肉桂醇,γ-羟基丙基苯,3-苯基丙醇,利胆醇,3-苯基-1-丙醇,3-Phenylpropyl alcohol,Hydrocinnamyl alcohol,3-Phenyl-1-propanol 。 CAS:122-97-4 分子量:136.19 EINECS:204-587-6 物化性质:密度:1.001 g/mL at 20 °C;熔点:-18 °C ;沸点: 119-121 °C/12 mmHg;折光率nD20:1.5365 ;闪点: 120 °C。无色或浅黄色油状液体。有果香。微溶于水,溶解度: 10.3 g/l 水(20°C) ,溶于甲醇、苯、环己烷和乙酸乙酯。天然品存在于草莓、苏合香膏、安息香膏、茶叶、秘鲁香膏、桂叶油、肉桂油等中。
主要用途:常用于药物及香料合成。医药工业中是中枢骨胳肌松弛剂强盘松的中间体。该品具有甜的花香香气和甜密饯香味,稀释后有清鲜愉快瓜果香。天然品存在于草莓、菌合香膏、安息香膏、茶叶、桂叶油等中,我国 GB2760-86规定为暂时允许使用的食用香料。GB 2760-1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制桃、杏、李、西瓜、梅、草莓和胡桃、榛等坚果型香精。
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