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羟丙基-β-环糊精
中文别名:羟丙基-beta-环糊精;:羟丙基-B-环糊精;羟丙基倍他环糊精;羟丙基-β-环糊精;2-羟丙基-β-环煳精;2-羟丙基-B-环糊精英文名称:(2-HYDROXYPROPYL)-BETA-CYCLODEXTRINCAS号:94035-02-6;128446-35-5;136019-12-0分子量:2354.64614分子式:C105H196O56EINECS号:420-920-1熔点:278ºC 纯度:羟丙氧基19.6-26.3%;摩尔取代度0.40-1.50性质:羟丙基-β-环糊精是白色粉末,在水中的溶解度很好,在50%的乙醇和甲醇中也能溶解。有一定的相对吸湿性。储运:应防潮、防水、防火、防污染包装:25kg纸板桶作用:羟丙基-β-环糊精的引入打破了β-环糊精的分子内环状氢键,在保持环糊精空腔的同时克服了β-环糊精水溶性差的主要缺点。是目前研究最为深入,应用最广泛的环糊精衍生物之一。主要应用于食品、医药、化妆品行业。在食品、香料领域,可提高营养分子的稳定性和长效性,可掩盖或矫正食品营养分子的不良气味和口味,可改进生产工艺和产品品质。该产品在水中的溶解度很好,取代度4及以上可以和水任意比例混溶,在50%的乙醇和甲醇中也能溶解。在化妆品原料中用作稳定剂、乳化剂、去味剂等,可降低化妆品中有机分子对皮肤粘膜组织的刺激,增强有效成分的稳定性,防止营养成分的挥发、氧化。
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免贵姓吕