【别名】葱茎白、葱白头。
【英文名】Bulbus Allii Fistulosi
【来源】百合科植物葱Allium jistulosum L.的干燥鳞茎。
【植物形态】多年生草本,高可达50厘米。通常簇生,全体具辛臭,折断后有辛味之黏液。须根丛生,白色。鳞茎圆柱形,先端稍肥大,鳞叶成层,白色,上具白色纵纹。叶基生,叶片圆柱形,中空,长约45厘米,径1.5~2厘米,先端尖,绿色,具纵纹,叶鞘浅绿色。花葶约与叶等长,总苞白色,2裂,伞形花序球形。多花,密集,花梗与花被等长或为其2/3长,无苞片,花被钟状,白色,花被片6,狭卵形,先端渐尖,具反折的小尖头,花丝长为花被片的1.5~2倍,锥形,基部合生并与花被贴生。蒴果三棱形。种子黑色,三角状半圆形。花期,7~9月,果期8~10月。
【产地分布】全国各地均有栽培。
【采收加工】夏、秋季采挖,除去须根、叶及外膜,鲜用。
【药材性状】为圆柱形鳞茎,由多层膜质鳞片合裹而成。表面类白色,光滑,具纵纹。有葱臭气,味辛辣。
【性味归经】性温,味辛。归肺经、胃经。
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