化学性质白色结晶。溶于水,不溶于乙醇。在干燥空气中会失去结晶水成无水物。大鼠经口LD507mg/kg。用途亚硒酸钠是允许使用的食品强化剂。我国规定可用于食盐,使用量为7~11mg/kg;在乳制品、谷类及制品中使用量为0.3~0.6mg/kg;在饮液及乳饮料中使用量为0.11~0.44mg/kg;在饼干中使用量为0.24mg/kg。用途用于预防和控制克山病取得了显著效果,对预防牲畜缺硒也有效用途用作检验生物碱、种子发芽的试剂,还用于红色玻璃、釉彩的配剂用途我国用其预防和控制克山病取得显著效果,对预防牲畜缺硒也有效
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