磷脂酰丝氨酸是一种新资源食品 2010年10月21日,卫生部发布《关于批准蔗糖聚酯、玉米低聚肽粉、磷脂酰丝氨酸等3种物品为新资源食品的公告(卫生部公告2010年第15号)》,正式批准磷脂酰丝氨酸为新资源食品,并对其进行以下说明: 中文名称:磷脂酰丝氨酸 英文名称:Phosphatidylserine(简称PS) 基本信息:天然来源大豆,分子量为750-850 生产工艺:以大豆卵磷脂和L-丝氨酸为原料,采用磷脂酶转化反应后,纯化浓缩,再经过二次纯化,干燥后包装制得。 建议用量:≤600毫克/天 质量要求: 性状:淡黄色粉末 磷脂酰丝氨酸:50%-60% 丙酮不溶物:95% 水分:≤2% 溶剂残留(正己烷):≤25ppm 其他需要说明的情况:使用范围不包括婴幼儿食品
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柯经理