α-甲基肉桂醛 中文名:α-甲基肉桂醛、2-甲基肉桂醛、α-甲基桂醛 英文名:alpha-Methylcinnamaldehyde CAS:101-39-3 化学式:C10H10O 分子量:146.19 EINECS登录号:202-938-8
性质:具有桂皮似香气,有甜味。
溶解性:溶于乙醇,丙二醇和非挥发性油,不溶于甘油和水。
用途:香料。主要用以配制香辛料香精和配合桂醛使用。
含量:≥98% 性状:黄色液体 包装:180kg/桶
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