1. 外观 澄清、无色、无气味、微带粘性和蒸气压低的吸湿液体
2. 溶解性能：能与水、乙醇等多种有机溶剂混溶。对烃类、氯代烃、油脂的溶解度虽小，但比乙二醇的溶解力强。 3. 用途 由于毒性低，在食品工业中用作香料、食用色素的溶剂。在医药工业中用作调合剂、防腐剂、软膏、维生素、青霉素等的溶剂。也用作烟草润湿剂、防霉剂、水果催熟防腐剂、防冻液和热载体等。1，2-丙二醇也用于制造不饱和树脂、增塑剂、表面活性剂等。
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