D-异亮氨酸
英文名 : D-Isoleucine CAS No. : 319-78-8 别 名 : D-异白氨酸 分子式 : C6H13NO2 分子量 : 131.17 性 状 :白色结晶。溶于水;不溶于乙*醚。质量标准 :符合日本味之素 AJI-92质量标准 化学式:CH3CH2CH(CH3)CH(NH2)COOH.性状:菱形叶片状或片状晶体,味苦。熔点:284摄氏度。溶于水,微溶于乙醇。肉类中含量较多。
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