二甲 基聚硅氧烷
(食品级)二甲基聚硅氧烷 英文名:dimethyl polysiloxane 分子量:13500-30000 物化性质:无色透明粘稠液体,无臭,无味, 不溶于水,溶于多数脂肪族和芳香族有机溶剂、植物油。 用途:消泡剂、被膜剂、抗结剂。本品难以单独应用, 均要与其他食品添加剂配合使用,如与脂肪酸酯类混合。 作为消泡剂,本品与二氧化硅非离子乳化剂、增稠剂 以及防腐剂配合制成各种硅油乳化剂使用。
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