羧甲基葡聚糖

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羧甲基葡聚糖

英文名称:CARBOXYMETHYL-DEXTRAN

性质：白色或微黄色粉末，无臭，无味，易溶于水成高粘度溶液，不溶于乙醇等多种溶剂。在水中的取代度为0.5～0.75，1%水分散液的pH为6.0～7.5。

简介：羧甲基葡聚糖是天然高分子化合物，具有特殊的三重超微螺旋结构，由酵母-β-1,3-D-葡聚糖中的羟基经羧甲基醚化而构成。

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