【产品名称】黑玛卡提取物 【拉丁学名】Black Maka Extract 【产品别名】秘鲁人参 【植物来源】玛卡植物根部。 【产品规格】10:1 【产品性状】棕黑色粉末 【产品包装】内用双层塑料袋1公斤铝箔,外用纸板桶(25公斤/桶) 【保存方法】置于阴凉干燥、避光,避高温处。 【保 质 期】两年
黑玛卡,一种生长在云南丽江高原山区的野果,别名为甜菜根或秘鲁人参,为十字花科(Cruciferae)独荇菜属。
黑玛卡味道有辛辣、微甜、微苦、微酸等,味道各异与海拔高低没有必然关系,主要是生长吸收养分各异天然形成,即使同一块土地生长的玛卡味道也有可能不一样,常搭配海萃。
黑玛卡干根中的化学组成成份:蛋白质含量为10%以上(胡宁湖畔的玛卡品种的蛋白质含量超过14%),59%的碳水化合物;8.5%的纤维,内含丰富的锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质,并含有维生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 ,脂肪含量不高但其中多为不饱和脂肪酸,亚油酸和亚麻酸的含量达53%以上,天然活性成份包括生物碱、芥子油苷及其分解产物异 酯、甾醇、多酚类物质等。
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