DL-苏氨酸
别名:DL-α-氨基-β-羟*基丁酸
英文名:DL-Threonine
法定编号:CAS 80-68-2
分子式:C4H9NO3
分子量:119.12
性状:白色晶体或结晶性粉末。无臭,味微甜。
熔点~245℃(分解)。无旋光性。化学性能较稳定。
溶于水(20.1g/100ml,25℃),水溶液甜味爽口。
难溶于甲醇、乙醇(0.07g/100ml,25℃)、丙*酮等。
DL-苏氨酸的生理效用为L-苏氨酸的二分之一。
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