新橙皮甙是从枳实中提取的一种天然新型营养甜味剂,其经氢化而得的新橙皮甙二氢查耳酮,甜度更是蔗糖的1500-2000倍,
广泛用于果汁、果酒、饮料、糕点及药剂配方的甜味剂(矫味剂),特别适合作为糖尿病患者的食品。
【中英文名称】新橙皮苷Neohesperidin
【别 名】新橙皮甙;柑果苷;桔皮苷;新陈皮苷
【外 观】白色结晶性粉末
【C A S 号】1 13241-33-3
【化学分类】Flavonoids黄酮类
【来 源】芸香科酸橙的果实
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