柑橘

别名

番橘、橘桔子、橘子

化学成分

柑橘主要成分有：类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等。

植物形态

柑橘为小乔木，树高约3米。分枝多，枝扩展或略下垂，刺较少。单身复叶，翼叶通常狭窄，或仅有痕迹，叶片披针形，椭圆形或阔卵形。花单生或2-3朵簇生；花萼不规则5-3浅裂；花瓣通常长1.5厘米以内；雄蕊20-25枚，花柱细长，柱头头状。其种子或多或少数，稀无籽，通常卵形，顶部狭尖，基部浑圆，子叶深绿、淡绿或间有近于乳白色，合点紫色，多胚，少有单胚。

生长环境

柑橘多生于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。喜高温多湿的亚热带气候，不耐寒，稍能耐荫，以阳光充足，地势高燥，土层深厚，通气性能良好的砂质壤土为宜。

功效作用

柑橘果实、果皮均可入药，柑橘果实味甘、酸、性平，可润肺生津，理气和胃。主治消渴，呕逆，胸膈结气。柑橘干制后的成熟果皮即陈皮。陈皮味辛、苦，具有理气降逆，调中开胃，燥湿化痰的功效。

临床应用

柑橘干制后的陈皮主治脾胃气滞湿阻，胸膈满闷，脘腹胀痛，不思饮食，呕吐哕逆，二便不利；肺气阻滞，咳嗽痰多。亦洽乳痈初起。

不良反应

柑橘食用过量，肠胃负担变重，容易引起腹泻、腹痛等情况。此外，柑橘酸涩，食用过量容易导致胃酸分泌过多，若患有胃炎、胃溃疡等疾病，容易导致病情加重。

炮制方法

一种柑橘皮精油的提取工艺，其特征是依次包括以下步骤：
1)、选取柑橘类水果的新鲜果皮，当果皮内层的白皮层厚于0.5mm时，去除白皮层；
2)、将上述果皮或去除白皮层后的果皮进行压榨，压榨的同时喷淋高压水；可得到由油水混合液和果粒组成的混合物；
3)、将上述混合物进行分离，去除果粒，得到油水混合液；
4)、将上述油水混合液进行分离，去除水，得到油；
5)、将上述油进行去蜡步骤。