瓠子，是一种藤本植物，其果实可采摘幼果用作蔬菜，也可采摘成熟后晒干，用作瓶子、器皿或烟斗。因此，瓠子被广泛称为葫芦。新鲜果实有浅绿色光滑的果皮和白色的果肉。圆形品种称为葫芦。瓠子可能在人类迁徙过程中从非洲传播到亚洲、欧洲和美洲。
瓠瓜、甘瓠、甜瓠、净街槌、龙密瓜、天瓜、长瓠、扁蒲
果实含葫芦苦素。
为葫芦的变种，一年生攀援草本。茎、枝具沟纹，被粘质长柔毛，老后渐脱落，变近无毛。叶柄纤细，长16-20厘米。卷须纤细，初时有微柔毛，后渐脱落，变光滑无毛，上部分2歧。雌雄同株，雌、雄花均单生；子房圆柱状，花柱粗短，柱头3，膨大，2裂。果实初为绿色，后变白色至带黄色，由于长期栽培；果形变异很大，因不同品种或变种而异，果实粗细匀称而呈圆柱状，直或稍弓曲，长可达60-80厘米，绿白色，果肉白色。种子白色，倒卵形或三角形，顶端截形或2齿裂，稀圆，长约20毫米。
中国各地有栽培，长江流域一带广泛栽培。瓠子喜温暖、耐高温、怕低温霜冻，生长发育适温20-25℃，种子在15℃开始发芽，最适发芽温度为30℃左右，要求有较强的光照，特别是结瓜期，光照充足，有利于坐瓜和瓜条发育。
功能主治为：利水，清热，止渴，除烦。治水肿腹胀，烦热口渴，疮毒。
经常食用瓠子，可以清热解毒、利尿消肿，对于改善便秘、降低血压等都有一定的帮助。
