角茴香是罂粟科角茴香属的一年生草本植物。主要分布于中国东北华北、西北、河南、湖北等地，俄罗斯、蒙古等国也有分布。其全草均可入药，为苦、辛，性凉，归肺、大肠、肝经，具有清热解毒，镇咳止痛的功效。
咽喉草、麦黄草、黄花草、雪里青
角茴香全草含角茴香碱、角茴香酮碱、原阿片碱,黄连碱,别隐品碱,刻叶紫堇胺,左旋的N-甲基四氧小檗碱,直立角茴香碱等成份。
一年生草本，高15-30厘米。根圆柱形，长8-15厘米，向下渐狭，具少数细根。花茎多，圆柱形，二歧状分枝。基生叶多数，叶片轮廓倒披针形，长3-8厘米，多回羽状细裂，裂片线形，先端尖；叶柄细，基部扩大成鞘；茎生叶同基生叶，但较小。
角茴香自然生长在海拔400-4500米的山坡草地或河边砂地。多生长在河滩地及铁路两旁砂质地、多石砾坡地、盐化草甸等处，多为零星散生，耐寒、喜半阴、忌积水，在中生条件下能正常生长发育。
《河南中草药手册》中记载角茴香：“清热，消炎，止痛。”其全草均可入药，为苦、辛，性凉，归肺、大肠、肝经，具有清热解毒，镇咳止痛的功效，主治感冒发热，咳嗽，咽喉肿痛，肝热目赤，肝炎，胆囊炎，痢疾，关节疼痛等症。
角茴香具有清热解毒以及止咳止痛等作用，临床上常常可以用于治疗受凉引起的感冒、发烧、咳嗽、咽喉肿痛等症状。并且，该药物对于肝热目赤、关节疼痛、痢疾、胆囊炎等病症也能起到一定的治疗功效。
患者有可能会出现呼吸困难或者是气短等症状，还有可能会出现面色苍白、大汗淋漓以及心跳加快等症状。
夏秋采收,洗净,晾干水气、切断,揉搓出香气,阴干。
