角鲨烯是一种脂质不皂化物，具有提高体内超氧化物歧化酶(SOD)活性、增强机体免疫能力、改善性功能、抗衰老、抗疲劳、抗肿瘤等多种生理功能。是一种无毒性的具有防病治病作用的海洋生物活性物质。各种鲨鱼的肝脏中都含有角鲨烯，一般认为深海鲨鱼肝中含量高。角鲨烯在人体脂肪细胞中浓度很高，占正常健康成年人指甲特征性脂类成分的37.172%，广泛分布在人体内膜、皮肤、皮下脂肪、肝脏、指甲、脑等器官内。角鲨烯类似于人体血红蛋白的摄氧和运氧能力，它能充分运氧到身体细胞，激发新陈代谢，不仅可以美容护肤，还能排除有害物质。
三十碳六烯，角鲛油素,鱼肝油萜
角鲨烯是一种全反式三萜烯化合物，全称为2,6,10,15,19,23-6甲基-2,6,10,14,18,22-二十四碳六烯。
角鲨烯的动物来源是鲨鱼肝。鲨鱼（shark）鲨鱼是脊索动物门软骨鱼纲动物的统称类，共有8目34科472种。鲨鱼与其他板鳃鱼类不同，身体呈纺锤状，头两侧有腮裂，但类似普通鱼。除个别例外，典型的鲨鱼皮肤坚硬，呈暗灰色，牙齿状鳞片使皮肤显得粗糙。尾部强壮有力，不对称、上翘;鳍呈尖状;吻尖，前突，吻下有新月形嘴及三角形尖牙。鲨鱼无鳔，需不停地游泳以免沉到水底。
各种鲨在颜色上难以归类，从灰色至奶油色、褐、黄、灰蓝或蓝色，常有斑点、条纹、大理石纹或突起。其俗名常表明现存物种的颜色，如蓝鲨、白鲨和柠檬鲨。
净化血液，提高大脑细胞能力。消除疲劳，防治头痛，偏头痛，改善睡眠质量;还能净化血液，促进血液循环，能够改善因血液循环不良导致的心脏病、高血压、低血压等疾病。
强化肝脏、保肝护肝角鲨烯可加强肝脏功效作用、促进胆汁分泌，增进食欲，对治疗肝炎有较好效果。
杀菌消炎。角鲨烯能减轻伤口的痛楚，可以修复细胞，使伤口加速痊愈。由于角鲨烯有杀菌作用，能帮助预防及治疗细菌引致的疾病，如感冒、皮肤病、耳鼻喉炎等。
供给氧气角鲨烯极易与氢离子结合，而释放出氢分子，尤其身体组织缺氧时角鲨烯更容易供给氧气，还可以改善细胞缺氧状态，活化身体的机能。
保湿、美容养颜角鲨烯有助于保持皮肤的柔软健康，将其涂敷在皮肤上，能有效保护皮肤脂质细胞不受自由基伤害及防止皮肤表面水分散失，改善皮肤干燥粗糙，令肌肤散发健康美丽的自然光泽
角鲨烯软胶囊的主要功效是治疗高胆固醇血症，还可以治疗放射治疗、化学药物治疗等引起的白细胞减少症。该药物还可以改善心脑血管病的缺氧状态，减轻患者的痛苦，改善症状，提高生活质量。
(1)蒸馏：将鲨肝油直接进行减压分馏，分馏分为三个阶段：第一阶段的馏份主要是低沸点的烃类物质；第二阶段的馏份主要是鲨油醇；第三阶段的馏份是角鲨烯，约占肝油重的 40%_74%，残留物为甘油脂。取一定量的鲨肝油，置于减压真空烧瓶内，在封闭式电炉上加热，进行减压蒸馏，并去低沸量馏分，当真空度达到l-2mHg左右，内温为220-250℃时，收取淡黄色的馏份即为粗制品。
(2)皂化：将上述粗制品置于分液漏斗中，加入80℃的2N NaoH深液，调节PH9左右，充分摇匀，使之完全皂化，然后，分离油层。
(3)洗涤：将皂化处理后的油液，用蒸馏水反复洗涤3次，使之油液PH值近中性。
(4)分馏：皂化洗涤后的油液，进行第二次减压蒸馏，仍取真空度在l-2mHg左右、内温220-250℃的馏份。
(5)皂化：仍按上述步骤(2)进行处理。
(6)洗涤：第二次皂化处理后的油液，再用蒸馏水反复洗涤3次，使之PH近中性。
(7)甲醇回流：加入等量的甲醇，置于水溶上回流，洗涤，除去杂质，分离油层。
(8)提纯：将上述回流后的油液，进行高真空减压蒸馏，取真空度在ImmHg左右、内温218-230℃的馏份，即为角鲨烯纯品。
