葡萄籽

它们是目前自然界中发现的抗氧化、清除自由基最强的活性物质。能有效清除人体内多余的自由基，具有超强的延缓衰老和增强免疫力的作用。抗氧化、抗过敏、抗疲劳增强体质、改善亚健康状态延缓衰老、改善烦躁易怒、头昏乏力、记忆力减退等症状。

化学成分

葡萄籽提取物是一种膳食补充剂，通过去除葡萄果皮和果肉，将葡萄籽干燥粉碎后从中提取的营养物质。

葡萄籽中富含多种抗氧化剂，包括酚酸（Phenolic acids）、类黄酮（Flavonoids）、和低聚原花青素复合物 （Oligomeric Proanthocyanidin，简称 OPC)。

事实上，葡萄籽是原花青素来源之一。OPC已被证明可有效清除体内自由基，可预防各种机体氧化损伤，包括各种心血管问题、脑部功能退化问题，可以维护内脏器官如肾脏、肝脏的健康等，并且在一定程度上可以延缓癌症在体内的扩散。

原花青素

原花青素是植物中广泛存在的一大类多酚类化合物的总称，具有强抗氧化、消除自由基的作用，可有效消除超氧阴离子自由基和羟基自由基，也参与磷酸、花生四烯酸的代谢和蛋白质磷酸化，保护脂质不发生过氧化损伤；是强有力的金属螯合剂，可螯合金属离子，在体内形成惰性化合物；保护和稳定维生素C，有助于维生素C的吸收和利用。原花青素分布广泛，存在于许多植物的皮、壳、籽、核、花、叶中，葡萄籽中原花青素含量最高，种类丰富。

结构

在结构上，原花青素是由不同数量的儿茶素或表儿茶素（epicatechin）结合而成。按聚合度的大小，通常将二～五聚体称为低聚体（简称OPC），将五聚体以上的称为高聚体（简称PPC）。在各类原花青素中，低聚体分布最广，更具抗氧化和自由基清除能力的生理活性，是最重要的一类原花青素。国内外以葡萄籽中原花青素作为主要活性成分的药品及保健食品开发较多。

实验室条件下，原花青素在清除自由基上所表现出的抗氧化能力，是随着聚合体的升高而降低的，一般来说，聚合度大于6时，抗氧化能力开始明显下降。这也就解释了为何二、三、四聚合体构成的低聚原花青素才是抗氧化的核心。

抗氧剂

原花青素是目前国际上公认的清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂。一般为红棕色粉末，气微、味涩，溶于水和大多有机溶剂。 一般为葡萄籽提取物或法国海岸松树皮提取物。

原花青素（葡萄籽提取物）是一种新型高效抗氧化剂，是目前为止所发现的最强效的自由基清除剂，具有非常强的体内活性。实验证明，OPC的抗自由基氧化能力是维生素E的50倍，维生素C的20倍，并吸收迅速完全，口服20分钟即可达到最高血液浓度，代谢半衰期达7小时之久。

功效与作用

1、葡萄籽提取物能有效缓解细胞衰老;原花青素是一种天然抗氧化剂物质，具有极强的抗氧化、消除自由基的作用，可有效消除超氧阴离子自由基和羟基自由基。

⒉、葡萄籽提取物能有效保护视力;在正常情况下，眼睛透过视网膜里的色素反射而接受由亮至暗的光线，这种色素被称为“视紫质”，它是由蛋白质与一种维生素所组成。和对于维生素的功能一样，葡萄籽提取物能够提高一些维生素A的功能。

3、葡萄籽提取物是天然的阳光遮盖物，能阻挡紫外线侵害皮肤;葡萄籽提取物主要成份-原花色素能够修复受伤胶原蛋白和弹性纤维。

其他作用:保护心血管系统、抗辐射、抗突变、抗肿瘤等作用

制备方法

葡萄籽制备包括如下步骤：

(1)提取：称取原料，加水搅拌提取；

(2)过滤：滤布过滤，滤液通过板框压滤机；

(3)树脂吸附：将滤液过DM21树脂吸附；

(4)洗杂：用水洗杂；

(5)解吸：70％乙醇解吸，解析液再次通过板框压滤机；

(6)浓缩：将解吸液减压浓缩；

(7)干燥：将浓缩液进行喷雾干燥，得成品。