肉豆蔻

别名

肉果、玉果

化学成分

化学成分含挥发油2～9%,包括d-莰烯及α-蒎烯等。其脂肪中,肉豆蔻酸含量达70～80%,并含有毒物质肉豆蔻醚。

植物形态

小乔木；幼枝细长。叶近革质，椭圆形或椭圆状披针形，先端短渐尖，基部宽楔形或近圆形，两面无毛；侧脉8-10对；叶柄长7-10毫米。
雄花序长1-3厘米，无毛，着花3-20，稀1-2，小花长4-5毫米；花被裂片3（-4），三角状卵形，外面密被灰褐色绒毛；花药9-12枚，线形，长约雄蕊柱的一半；雌花序较雄花序为长；总梗粗壮、着花1-2朵；花长6毫米，直径约4毫米；花被裂片3，外面密被微绒毛；花梗长于雌花；小苞片着生在花被基部，脱落后残存通常为环形的疤痕；子房椭圆形，外面密被锈色绒毛，花柱极短，柱头先端2裂。
果通常单生，具短柄，有时具残存的花被片；假种皮红色，至基部撕裂；种子卵珠形；子叶短，蜷曲，基部连合。

生长环境

喜热带和亚热带气候。适宜生长的气温为25-30℃，抗寒性弱，在6℃时即受寒害。年降雨量应在1700-2300mm之间，忌积水。幼龄树喜阴，成龄树喜光。以土层深厚、松软、肥沃和排水良好的壤土栽培为宜。

功效作用

1、温中行气：肉豆蔻性辛温，能温中散寒，行气止痛。对于脾胃虚寒、腹痛等症状有良好的缓解作用。还可以刺激胃肠蠕动，增强食欲，促进消化。
2、涩肠止泻：肉豆蔻具有涩肠止泻的作用，对于久泻不止、脘腹胀痛等病症有显著的疗效。其含有的挥发油、脂肪油等成分，可以抑制肠道的过度蠕动，减少腹泻的发生。
3、化湿行气：肉豆蔻能够化湿行气，对于湿邪内阻、气机不畅等病症有一定的治疗作用。可以促进湿气的排出，缓解湿气引起的各种不适症状。
4、抗氧化作用：肉豆蔻中的肉豆醚等成分具有一定的抗氧化作用，可以保护皮肤，防止过早衰老。
5、抑菌作用：肉豆蔻对金黄色葡萄球菌和肺炎双球菌等病菌具有较强的抑菌作用，有助于预防和治疗相关感染性疾病。

不良反应

肉豆蔻可能会出现恶心、呕吐、头晕的副作用,阴虚火旺、湿热泻痢者禁止食用肉豆蔻。 

炮制方法

取净肉豆蔻，加入麸皮，麸煨温度150～160℃，约15分钟，至麸皮呈焦黄色，肉豆蔻呈棕褐色，裹面有裂隙时取出，筛去麸皮，放凉。用时捣碎。每100kg肉豆蔻，用麸皮40kg。本品形如肉豆蔻，表面为棕褐色，有裂隙。气香，味辛。