银杏叶提取物为浅黄棕色可流动性粉末，味苦，具有活血、化瘀、通络的功效，广泛应用于药物、保健品、食品添加剂、功能性饮料、化妆品等领域。
植物性状
落叶乔木，可高达40m。树干直立，树皮灰白。枝有长短两种，叶在短枝上簇生，在长枝上互生。叶片扇形，长4~8cm，宽5~10cm，先端中间2浅裂，基部楔形，叶脉平行，叉形分歧；叶柄长2.5~7cm。花期4~5月，果期7~10月。9~10月间采收，晒干。
分布
全国大部分地区有产，主产广西、四川、河南、山东、湖北、辽宁、江苏、安徽等地。
化学成分
叶含黄酮类化合物：山奈酚，木犀草素，杨梅树皮素，槲皮素，异鼠李素，丁香黄素，山柰酚-3-鼠李葡萄糖苷等；属于双黄酮类的成分有：穗花杉双黄酮，银杏双黄酮，白果双黄酮，异白果酸黄酮，金松双黄酮，5'-甲氧基银杏双黄酮；属于儿茶素类的成分有：右旋儿茶素，左旋表儿茶素，右旋没食子儿茶素，左旋表没食子儿茶素；苦味萜类成分：白果苦内酯A、B、C、J、M及银杏内酯A，生物碱：6-羟基犬尿酸；酸类及酯类成分：白果酸，氢化白果酸，氢化白果亚酸，腰果酸，莽草酸，奎宁酸，抗坏血酸，6-羟基-2-十四烷基苯甲酸，亚麻酸，6-十五碳烯基水杨酸，水杨酸-6-十七烯醇酯；醇、酚、醛、酮类成分：白果醇，正二十八醇，正二十六醇，红杉醇，α-己烯醛，白果酮，银杏酮，白果酚，蒎立醇，β-谷甾醇；聚异戊烯醇化合物：（Z，Z）-1，5-二对羟苯基-1，4-戊二烯。
药理作用
研究表明，银杏叶具有抗氧化、清除体内自由基、抗血小板激活因子（platelet activating factor，PAF）、降低血液黏度、改善微循环、改善记忆力、增加脑血流量、保护脑微血管平滑肌细胞、减轻脑损伤、对胃黏膜的保护作用、提高神经可塑性、改善神经退行性疾病、抗辐射作用等多种药理作用。
银杏叶提取物的药用价值与应用极为广泛。采用先进的技术、工艺和设备，通过进一步提取、分离和纯化，其药理作用更加明显，除具有显著的拮抗PAF受体外，还可以在抗炎、抗过敏、扩张血管、保护心脑血管、改善外周血液循环、降低血清胆固醇及辅助抗癌等方面发挥药效，可以广泛应用于心脑血管、神经等系统疾病的防治和保健。
功效与作用
银杏叶提取物具有很好的药用价值，是药三分毒，在功效的对立面则是副作用，银杏叶提取物主要是用于脑部，主要是应用于急性脑功能不全、慢性脑功能不全所导致的记忆力衰退、注意力不集中、痴呆等脑疾病。除此之外银杏叶提取物还具有很好的抗氧化的作用,对高血压、糖尿病等都有一定的缓解作用。
缺血性中风
一则系统性文献回顾及统合分析（Meta-Analysis，包含13则随机对照试验，共1260位缺血性中风患者）指出，银杏叶制剂辅助治疗有积极的作用，对患者的神经功能（以美国国立卫生研究院中风量表/NIHSS 衡量）、日常生活能力（以巴氏量表/Barthel index 衡量）、血液流变学指标（血浆黏度和纤维蛋白原）有改善效果 。
突发性耳聋
一则系统性文献回顾及统合分析（meta-analysis，包含11则随机对照试验，共1069名突发性耳聋参与者）指出， 与仅接受皮质激素治疗的患者相比，银杏叶提取物加皮质类固醇有助提升临床治愈率和总有效率，相关指标如：纯音听阈均值（pure tone average）、全血高切黏度（whole blood high shear viscosity）、全血中切黏度（whole blood medium shear viscosity）、全血低切黏度（whole blood low shear viscosity）、血浆黏度（plasma viscosity）和纤维蛋白原（fibrinogen）。
心绞痛
一则文献统合分析（Meta-Analysis，包含41则随机对照试验，共4，462名心绞痛患者）指出，相较于药物单独治疗，合并使用银杏达莫注射液及药物能提升治疗总有效率，心电图总有效率。
椎基底动脉循环不全
一则系统性文献回顾统合分析（meta-analysis，包含20则随机对照试验，共1710例椎基底动脉循环不全患者）指出，银杏注射液（共有4种）作为药物的辅助治疗能提高临床治疗的总有效率，尤以银杏达莫注射液（GDs）效果最显著。
阿兹海默症
一则文献统合分析（Meta-analysis，包含7则双盲随机对照试验，共939位阿兹海默症患者）指出，银杏叶制剂（EGb 761）对认知功能及整体临床评价指标（global clinical assessment）有改善效果，且具有良好的安全性。
耳鸣改善
一则考科兰系统性文献回顾（Cochrane Database of Systematic Reviews，包含4则随机对照试验，共1543名参与者）指出，真对原发性耳鸣患者，使用银杏叶萃取制剂未有明显帮助。
急性高山病
在汇总分析（pooled analyses）发现，虽然银杏叶提取物可能具有急性高山病/高原病的预防的倾向，但效果未达统计显著（在子群组分析也显示出相似的结论）。
预防或改善失智症
口服银杏叶萃取制剂（EGb 761）有助于改善神经精神症状量表（Neuropsychiatric Inventory， NPI）及照护者（caregiver distress）评分，改善指标包括：抑郁、烦躁不安、焦虑、侵略、异常的运动行为、冷漠、睡眠、夜间行为、焦虑、易怒和不稳定性，但精神病症状如：妄想，幻觉和兴高采烈/ 欣快感则未有明显改善。
毒理作用
急性毒性
小鼠ig给药的LD50为7.725 g/kg，ip给药的LD50为1.900 g/kg，iv给药的LD50为1.100 g/kg；大鼠ig给药的LD50＞10.000 g/kg，ip给药的LD50为2.100 g/kg，iv给药的LD50为1.100 g/kg。
亚急性和慢性毒性
在亚急性毒性研究中，每天给予大鼠剂量为15～100 mg/kg，ig给药12周；每天iv给予犬剂量为7.5～30 mg/kg或im剂量5 mg/kg，给药8周。在慢性毒性实验中，每天给予大鼠和犬20～100 mg/kg，逐渐增加剂量，给予大鼠300、400和500 mg/kg，给予犬300和400 mg/kg，ig给药6个月。组织学、生化和血液学研究结果都显示金纳多毒性很低。