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100-68-5

中文名称 甲基苯基硫醚
英文名称 Thioanisole
CAS 100-68-5
EINECS 编号 202-878-2
分子式 C7H8S
MDL 编号 MFCD00008559
分子量 124.2
MOL 文件 100-68-5.mol
更新日期 2024/05/15 14:11:56
100-68-5 结构式 100-68-5 结构式

基本信息

中文别名
茴香硫醚
甲基苯基硫醚
苯甲硫醚
苯硫基甲烷
甲基苯基硫化物
硫代苯甲醚
苯甲硫醚/苯硫基甲烷/茴香硫醚
苯基甲基硫醚
大茴香硫醚
英文别名
FEMA 3873
METHYL PHENYL SULFIDE
METHYLTHIOBENZENE
MPS
PHENYL METHYL SULFIDE
PHSME
THIOANISOL
THIOANISOLE
(1-Thiaethyl)benzene
(Methylsulfanyl)benzene
(methylthio)-benzen
1-Phenyl-1-thiaethane
Anisole, thio-
Methyl phenyl sulphide
methylphdenylsulfide
methylphenylthioether
Phenylthiomethane
Sulfide, methyl phenyl
sulfide,methylphenyl
Methylphenylsulfid
所属类别
食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性状无色液体,沸点187-188oC,相对密度1.0533,闪点75oC,折射率1.5842。不溶于水,可溶于一般有机溶剂。
熔点−15 °C(lit.)
沸点188 °C(lit.)
密度1.057 g/mL at 20 °C(lit.)
蒸气压38.5 Pa (20 °C)
FEMA3873
折射率n20/D 1.587(lit.)
闪点135 °F
储存条件2-8°C
溶解度<1mg/l
形态液体
比重1.058
颜色透明淡黄色至棕黄色
气味 (Odor)at 0.10 % in propylene glycol. toluene solvent spicy woody sawdust
香型solvent
水溶解性INSOLUBLE
敏感性Stench
JECFA Number459
检测方法GC,NMR
BRN1904179
Dielectric constant4.7599999999999998
稳定性稳定的。易燃。与强氧化剂不相容。
LogP2.9 at 25℃
NIST化学物质信息Benzene, (methylthio)-(100-68-5)

安全数据

危险性符号(GHS)
GHS07,GHS09
警示词警告
危险性描述H302-H315-H317-H411
危险品标志Xn
危险类别码R22-R36/37/38
安全说明S26-S36/39-S36/37
危险品运输编号UN 1993 3/PG 3
WGK Germany3
RTECS号DA6200000
Hazard NoteHarmful/Stench
TSCAYes
危险等级9
包装类别III
海关编码29309070

应用领域

用途一
用作农药、医药、染料中间体
用途二
高效启动剂,用于酸催化裂解N-Z, O-benzyl 和 O-methyl保护基团。
参考质量标准
FAO/WHO,1999
含量(GT-10-4)
≥98%
折射率(nD20)
1.532~1.551
相对密度(d2525)
0.958~0.968

制备方法

方法1

1.以苯硫酚及硫酸二甲酯为原料,在碱性条件下,进行酯化反应而得。

2.苯胺法 由苯胺重氮化制得重氮盐;再与甲硫醇钠反应制得,最后一步反应式如下:


化学品安全说明书(MSDS)

常见问题列表

制法
向带有搅拌器、温度计、排气管及亚硝酸钠的lL四口烧瓶中加入254g(14.1mo1)的水、35%的浓盐酸157g、苯胺65.1g(0.7mo1),以制备盐酸苯胺水溶液。向其中加入48.3g(0.7mo1)亚硝酸钠,溶解于l00g水制成的溶液,加入时温度在5℃以下,加入时间25min左右,进行重氮化。另一方面,在耐压容器中,用160g(8.9mo1)水、29.3g(0.7mol)固体氢氧化钠和33.6g(0.7mo1)甲硫醇制备甲醇钠溶液,制备好的溶液放入1L四口烧瓶中,备用。重氮化完毕,在30℃下立刻向甲醇钠中滴加重氮化水溶液,约需l00min。氮气产生现象一结束,向反应液中加入l00mL苯,分出苯层,用8g硫酸钠干燥,常压蒸馏,除去苯,减压蒸馏收集产品,约74g。
建议用量

甲基苯基二硫醚为GB2076-2011规定的允许使用的食品用合成香料,可用于制备薄荷、樱桃香精。FEMA(mg/kg)的使用限量为:焙烤制品0.06~1.0;无醇饮料0.2~2.0;油脂0.01~0.04;明胶、布丁、调味汁为0.1~1.0;调味香料0.5~1.0;肉类制品0.4~4.0。

毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg):焙烤制品0.06~1.0;无醇饮料0.2~2.0;油脂0.01~0.04;明胶、布丁、调味汁,0.1~1.0;肉类制品0.4~4.0;调味香料0.5~1.0。
甲基苯基硫醚价格(试剂级)
报价日期产品编号产品名称CAS号包装价格
2024/04/30A14846硫代苯甲醚, 99%
Thioanisole, 99%
100-68-525g276元
2024/04/30A14846硫代苯甲醚, 99%
Thioanisole, 99%
100-68-5100g491元
2024/04/30A14846硫代苯甲醚, 99%
Thioanisole, 99%
100-68-5500g1605元
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