106-25-2

中文名称橙花醇

英文名称 NEROL

CAS 106-25-2

EINECS 编号 203-378-7

分子式 C10H18O

MDL 编号 MFCD00063204

分子量 154.25

MOL 文件 106-25-2.mol

更新日期 2024/05/27 14:30:58

106-25-2 结构式

基本信息物理化学性质安全数据应用领域制备方法上下游产品信息常见问题列表图谱信息知名试剂公司产品信息橙花醇价格(试剂级)

基本信息

中文别名

(Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇
β-柠檬醇
橙花醇
3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇
顺式-橙花醇
Β-橙花醇

英文别名

2,6-DIMETHYL-2,6-OCTADIEN-8-OL
2, 6-DIMETHYL-CIS-2, 6-OCTADIEN-8-OL
2,6-OCTADIEN-1-OL, 3,7-DIMETHYL
3, 7-DIMETHYL-CIS-2, 6-OCTADIEN-1-OL
CIS-3,7-DIMETHYL-2,6-OCTADIEN-1-OL
CIS-GERANIOL
FEMA 2770
NEROL
NEROL 70
NEROL BJ
NEROLEX
NERYL ALCOHOL
(Z)-3,7-DIMETHYL-2,6-OCTADIEN-1-OL
(2Z)-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-ol
(Z)-geraniol
2,6-Octadien-1-ol,3,7-dimethyl-,(Z)-
2-cis-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-ol
3,7-dimethyl-octa-2cis,6-dien-1-ol
6-Octadien-1-ol,3,7-dimethyl-,(Z)-2
7-dimethyl-6-octadien-1-o(z)-3

所属类别

食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性状无色渍状液体。沸点224-225℃（99.1kPa），125℃（3.33kPa），相对密度0.8813（15℃），闪点92℃。混溶于乙醇、氯仿、乙醚，几乎不溶于水。橙花醇是香叶醇的同分异构体。天然橙花醇及其酯类存在于橙叶油、玫瑰油、薰衣草油；斯时兰卡香茅油、苦橙花油和香柠檬、柠檬、白柠檬、柚子、甜橙等中。

熔点<-15 °C

沸点103-105 °C9 mm Hg(lit.)

密度0.876 g/mL at 25 °C(lit.)

蒸气压2.39Pa at 20℃

FEMA2770

折射率n20/D 1.474(lit.)

闪点226 °F

储存条件2-8°C

溶解度可溶于无水乙醇

酸度系数(pKa)14.45±0.10(Predicted)

形态液体

颜色透明无色至几乎无色

气味 (Odor)at 100.00 %. sweet natural neroli citrus magnolia

香型floral

水溶解性1.311g/L(25 ºC)

JECFA Number1224

Merck14,6475

BRN1722455

LogP2.76 at 30℃

CAS 数据库106-25-2(CAS DataBase Reference)

EPA化学物质信息2,6-Octadien-1-ol, 3,7-dimethyl-, (2Z)- (106-25-2)

安全数据

危险性符号(GHS)

GHS07

警示词警告

危险性描述H315-H317-H319

防范说明P261-P264-P272-P280-P302+P352-P305+P351+P338

危险品标志Xi

危险类别码R36/37/38

安全说明S26-S36

危险品运输编号UN1230 - class 3 - PG 2 - Methanol, solution

WGK Germany2

RTECS号RG5840000

TSCAYes

海关编码29052210

毒害物质数据106-25-2(Hazardous Substances Data)

应用领域

用途一

广泛用于橙花、玫瑰、茉莉、晚香玉等花香型日化香精和覆盆子、草霉香味的食用香精，也可制成酯类香料

用途二

是配制橙花、玫瑰、玉兰香精的主要香料。是茉莉、白花、紫丁香、铃兰、水仙、香石竹、含羞花、紫罗兰花、香罗兰、草兰、晚香玉以及柑橘古龙型中常用的香料。也常用于风信子、栀子桂花、金合欢等香精配方中。在食用香精中常用其悬钩子-草莓香味的效应。

用途三

GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制树莓、草莓和柑橘类等水果型香精。

用途四

该品是我国 GB2760-86 规定为允许使用的食用香料。主要用来配制草莓、树莓和柑橘类等水果型香精。该品也用于配制日用化妆香精，如紫罗兰、橙花、茉莉、铃兰、玉兰、丁香等花香型化妆香精。

参考质量标准

FCC，1996

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总醇(以橙花醇计)量

≥95.0％

折射率(n_D²⁵)

1.467～1.478

相对密度(d₂₅²⁵)

0.875～0.880

醇中溶解度

1ml溶于9ml，50%乙醇，澄明

制备方法

方法一

以橙叶油为原料，先分馏以除去所含芳樟醇和萜类，将含有伯醇的馏分经皂化而成邻苯二甲酸酯，再经提纯和加碱皂化而得香叶醇(60%)和橙花醇(40%)混合物，用氯化铅除去香叶醇后，残液真空蒸馏或水蒸气蒸馏，即得成品。
在中性溶液中，使香叶醇与氢碘酸作用，用碱除去过量氢碘酸，可得混有香叶醇的橙花醇，然后如上法分离。
用等量芳樟醇与醋酐在醋酸钠存在下共热至沸，醋化物经皂化后可得香叶醇和橙花醇的混合物，再用1．法进行分离。
在含有异丙醇铝的异丙醇溶液中，还原柠檬醛，亦可得香叶醇和橙花醇的混合物，再精馏分离而得。

方法二

1.以橙叶油为原料，先分馏降去芳樟醇和萜类，将含有伯醇的馏分经皂化而成邻苯二甲酸酯，再经提纯和加碱皂化而得香叶醇（60%）和橙花醇（40%）混合物，用氯化铅除去香叶醇后，残液真空蒸馏或水蒸汽蒸馏，即得成品。2.在中性溶液中，使香叶醇与氢碘酸反应，用碱除去过量氢碘酸，可得混有香叶醇的橙花醇，然后按上法分离。3.用等量芳樟与乙酐在乙酸钠存在下共热至沸，酯化物经皂化后可得香叶醇和橙花醇的混合物，再用前法分离。4.在含有异丙醇铝的异丙醇溶液中，还原柠檬醛，亦可得香叶醇和橙花醇的混合物，再分离而得。

常见问题列表

简介

橙花醇是一种一萜醇。香叶醇的反式异构体。无色液体。有玫瑰和橙花的香气，比香叶醇柔和而优美。密度0.877-0.891。熔点低于-1.5℃。沸点226-227℃。折射率1.462。存在于橙花油、玫瑰油等中。

来源

天然存在于橙花油、玫瑰油等中也可由香叶醇与氢碘酸作用而制得。橙花醇与香叶醇是同分异构体，凡含有香叶醇的精油，常同时含有橙花醇，只是比例有所不同。不同公司生产的橙花醇中橙花醇和香叶醇的比例都不同，故香气也有所不同。

鉴别试验

按总醇量测定法(OT-5)测定。所取试样量为1.2g；计算中的当量因子(e)取77.13。

毒性

GRAS(FEMA)。
LD₅₀4500 mg/kg(大鼠，经口)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料1.4；冷饮3.9；糖果16；焙烤食品19；布丁类1.0～1.3；胶姆糖0.80。
适度为限(FDA§172．515，2000)。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

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添加剂中文名称

允许使用该种添加剂的食品中文名称

添加剂功能

最大允许使用量（g/kg）

最大允许残留量（g/kg）

橙花醇

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

图谱信息

橙花醇(106-25-2)质谱(MS)
橙花醇(106-25-2)核磁图(¹HNMR)
橙花醇(106-25-2)核磁图(¹³CNMR)
橙花醇(106-25-2)红外图谱(IR1)
橙花醇(106-25-2)Raman光谱

知名试剂公司产品信息

Acros Organics

橙花醇
Nerol, 97%(106-25-2)

Alfa Aesar

橙花醇,97%
Nerol, 97%(106-25-2)

Sigma Aldrich

106-25-2(sigmaaldrich)

TCI Shanghai

橙花醇
Nerol,>98.0%(GC)(106-25-2)

橙花醇价格(试剂级)

报价日期	产品编号	产品名称	CAS号	包装	价格
2024/04/30	A19808	橙花醇, 97% Nerol, 97%	106-25-2	500ml	1851元
2024/04/30	C37654	橙花醇 Nerol, 97%	106-25-2	25ml	395元
2024/04/30	C37654	橙花醇 Nerol, 97%	106-25-2	100ml	800元