23328-62-3
中文名称
2-甲硫基乙醛
英文名称
2-Methylthioacetaldehyde
CAS
23328-62-3
分子式
C3H6OS
分子量
90.1441
MOL 文件
23328-62-3.mol
23328-62-3 结构式
基本信息
中文别名
2-甲硫基乙醛 英文别名
(Methylthio)ethanal2-Methylthioacetaldehyde
(methylthio)acetaldehyde
Acetaldehyde, (methylthio)-
2-Methylsulfanylacetaldehyde
2-METHYL THIOACETALDEHYDE,98%
Acetaldehyde, 2-(methylthio)-
2-(Methyl mercapto)acetaldehyde
2-Methylthioacetaldehyde USP/EP/BP
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香物理化学性质
沸点125-138 °C
密度1.0591 g/cm3
气味 (Odor)at 0.10 % in propylene glycol. sulfurous vegetable onion garlic mustard nutty potato
香型sulfurous
JECFA Number465
LogP0.49
CAS 数据库23328-62-3
