7220-81-7
中文名称
黄曲霉毒素 B2
英文名称
AFLATOXIN B2
CAS
7220-81-7
分子式
C17H14O6
分子量
314.29
MOL 文件
7220-81-7.mol
更新日期
2024/04/08 16:16:24
7220-81-7 结构式
基本信息
中文别名
黄曲霉素B2黄曲霉毒素2
黄曲霉毒素B2
黄曲霉毒素 B2
黄曲霉素B2 标准品
二氢黄曲霉毒素 B1
黄曲霉素 B2 溶液
黄曲霉素B2标准溶液
黄曲霉素B2溶液,100PPM
黄曲霉毒素 B2(黄曲霉素B2)
英文别名
AF B2AFLATOXIN B2
Aflatoxine B2
AFLATOXIN B2(RG)
dihydroaflatoxinb1
Aflatoxin B2
AF B2
Dihydroaflatoxin B1
Dihydroafflatoxin B1
aflatoxin b2solution
dihydroaflatoxine b1
所属类别
分析化学：食品和化妆品标准品物理化学性质
熔点286-289 °C
比旋光度D -492° (c = 0.1 in CHCl3)
沸点373.98°C (rough estimate)
密度1.2564 (rough estimate)
折射率1.4800 (estimate)
闪点11 °C
储存条件2-8°C
溶解度DMF: 20 mg/ml; DMF:PBS(pH 7.2)(1:1): 0.5 mg/ml; DMSO: 12 mg/ml
形态neat
水溶解性15mg/L(temperature not stated)
Merck13,180
BRN1355115
LogP1.802 (est)
CAS 数据库7220-81-7
安全数据
常见问题列表
产品描述
黄曲霉毒素是黄曲霉菌(Aspergillus flavus)及寄生曲霉(A.parasilicus)中产毒菌株的代谢产物，主要有黄曲霉毒素B1、B2、G1 、G2及其代谢产物M1、M2、P1、B2a、G2a等，它们是一类结构相似的化合物，其中M1和M2是黄曲霉毒素B1和B2的衍生物，黄曲霉毒素B1和B2经体内代谢为M1和M2。据报道，黄曲霉菌主要产生黄曲霉毒素B1和B2，寄生曲霉主要产生黄曲霉毒素G1、G2、B1和B2。我国食品的主要污染菌为黄曲霉菌。黄曲霉毒素主要污染粮、油及其制品如花生、花生油、玉米、大米、棉子等。除此以外，核桃、杏仁、榛子、高粱、小麦、黄豆及豆类、马铃薯、蛋、乳及乳制品、肝、香肠或鱼干及辣椒等均可受黄曲霉毒素污染。从我国大规模普查食品污染的资料来看，我国南方高温、高湿地区一些粮油及其制品易受到污染，而华北、东北、西北地区除个别样品外，一般不会受到黄曲霉毒素的污染。
生物活性
Aflatoxin B2 是一种主要的天然存在的黄曲霉毒素。Aflatoxin B2 是由 Aspergillus flavus 和 Aspergillus parasiticus 产生的一种霉菌毒素。毒性顺序为 Aflatoxin B1>Aflatoxin M1>Aflatoxin G1>Aflatoxin B2>Aflatoxin M2>Aflatoxin G2。