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8015-88-1

中文名称 胡萝卜籽油
英文名称 Carrot Seed Oil
CAS 8015-88-1
更新日期 2024/05/27 14:35:52
8015-88-1 结构式 8015-88-1 结构式

基本信息

中文别名
葫萝卜油
胡萝卜籽油
胡萝卜籽油--超临界萃取
胡萝卜(DAUCUS CAROTA SATIVA)籽油
英文别名
daucusoil
FEMA 2244
CARROT OIL
Oils,carrot
Cafrot seed oil
CARROT SEED OIL
CARROT OLEO RESIN
DAUCUS CAROTA SATIVA (CARROT) SEED OIL
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然提取香料

物理化学性质

外观性状淡黄色油状液体。相对密度0.8753，折射率1.4919，比旋光度-64.6°，酸值0.21，皂化值3.06。具有浓烈辛香、甜的辛辣香味，香气浓郁、透发。
密度0.911 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA2244 | CARROT OIL
折射率n20/D 1.488(lit.)
闪点117 °F
气味 (Odor)at 10.00 % in dipropylene glycol. sweet fresh herbal cumin carrot green spicy
香型herbal
旋光性 (optical activity)[α]20/D 10°, neat
CAS 数据库8015-88-1
EPA化学物质信息Oils, carrot(8015-88-1)

安全数据

危险性符号(GHS)
GHS02
警示词警告
危险性描述H226
防范说明P210-P233-P303+P361+P353-P370+P378-P403+P235-P501
危险类别码10
安全说明16
危险品运输编号UN 1993 3/PG 3
WGK Germany3
RTECS号FI0790000

制备方法

方法1
由伞形科草本植物胡萝卜(Daucus carota)的种子，先压榨除油，再经水蒸气蒸馏而得。得率0.4%～0.8%。

应用领域

参考质量标准
FCC，1996
▼
▲
酸值(OT-4)
≤5.0
旋光度
-4°-30°
重金属(GT-16-5)试验
阴性
折射率(nD20)
1.483～1.493
皂化值(0.40，试样量5g)
9～58
醇中溶解度(OT-43)
1m1样品呵溶于0.5mI，95%乙醇中，如继续稀释至10ml，可出现乳白色
相对密度(d2525)
0.900～0.943

常见问题列表

毒性
GRAS(FEMA；FDA，§182．20，2000)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料3.1；冷饮5.5；糖果5.1；焙烤食品4.4；布丁类0.02；调味品15，汤类1.0。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
胡萝卜籽油
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
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