(E)-苯乙酸-3,7-二甲-2,6-辛二烯醇酯

(E)-苯乙酸-3,7-二甲-2,6-辛二烯醇酯性质、用途与生产工艺

含量分析

按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.6g。计算中的当量因子(e)取136.2。

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料1.1；冷饮3.1；糖果6.7；焙烤食品4.7；胶姆糖11。
适度为限(FDA§172．515，2000)。

化学性质 

浅黄色略粘稠液体。具有蜂蜜和玫瑰似香气。闪点99℃，旋光度±1°混溶于乙醇、乙醚和氯仿，几不溶于水。

用途 

GB 2760 96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制蜂蜜、杏、苹果、桃子、无花果等型香精。

生产方法 

由香叶醇和苯乙酰氯作用而得。

(E)-苯乙酸-3,7-二甲-2,6-辛二烯醇酯 上下游产品信息

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(E)-苯乙酸-3,7-二甲-2,6-辛二烯醇酯 生产厂家

 

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