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甲酸桂酯

概述 性质 用途 含量分析 毒性 使用限量 制法

甲酸桂酯, 104-65-4, 结构式
甲酸桂酯
CAS号:
104-65-4
英文名:
CINNAMYL FORMATE
英文别名:
Nsc21737;FEMA 2299;Wln: vho2U1r;Cinnamylformiat;CINNAMYL FORMATE;Cinnamate formate;cinnamylmethanoate;Cinnamyl methanoate;3-PHENYLALLYL FORMATE;cinnamylalcohol,formate
中文名:
甲酸桂酯
中文别名:
甲酸桂酯;蚁酸桂酯;3-苯基-2-丙烯-1-醇甲酸盐
CBNumber:
CB5151990
分子式:
C10H10O2
分子量:
162.19
MOL File:
104-65-4.mol

甲酸桂酯化学性质

沸点:
250-254 °C (lit.)
密度:
1.08 g/mL at 25 °C (lit.)
蒸气压:
2.666Pa at 25℃
FEMA:
2299 | CINNAMYL FORMATE
折射率:
n20/D 1.553(lit.)
闪点:
>230 °F
储存条件:
Inert atmosphere,Store in freezer, under -20°C
气味 (Odor):
at 100.00 %. balsam fruity floral green herbal cinnamyl narcissus
香型:
balsamic
水溶解性:
725.1mg/L at 25℃
JECFA Number:
649
LogP:
2.3 at 25℃
EPA化学物质信息:
2-Propen-1-ol, 3-phenyl-, formate (104-65-4)
安全信息
WGK Germany: 2
RTECS号: UD5530000
毒性: The acute oral LD50 in rats was reported as 2.9 g/kg (2.38-3.54 g/kg) and the acute dermal LD50 in rabbits as > 5 g/kg (Denine. 1973).

甲酸桂酯性质、用途与生产工艺

概述

甲酸肉桂酯化学名称为甲酸苯丙烯酯、3-苯基-2-丙烯-1-醇甲酸盐，是一种重要的精细化工中间体，广泛应用于医药、香料等产品地生产中。目前制备甲酸肉桂酯的通用方法主要有：1)甲酸和肉桂醇直接酯化来制备甲酸肉桂酯，使用不同的催化剂(如氯化铵，氯化镁，磷酸，浓硫酸等)对生产的甲酸肉桂酯的收率和产品质量有较大的影响，此种方法合成的甲酸肉桂酯产品收率低，产品质量差。2)由甲酸钠与肉桂基氯在吡啶存在下反应合成甲酸肉桂酯。此合成方法工艺虽然比较简单，但是溶剂的消耗量大，主要原料甲酸钠和肉桂基氯来源有限，而且所用原料及溶剂价格昂贵，从经济角度考虑不划算。

性质

甲酸桂酯为无色或淡黄色透明液体,具有肉桂似香脂气,有苦味.沸点:250℃,闪点:100℃ 以上.相对密度(25℃):1.077-1.082 , 折光率(20℃):1.550-1.556.混溶于乙醇,乙醚,氯仿和大多数非挥发性油,几不溶于水。

用途

甲酸桂酯主要用于配制草莓,树莓,桃,香蕉和香辛料等型香精，本品也是食用香料。

含量分析

按GT-10-4中采用极性柱进行气相色谱法分析。

毒性

GRAS(FEMA)。
LD50 2900mg/kg(大鼠，经口)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料1.3；冷饮9.1；糖果6.9；焙烤食品8.0；胶姆糖0.60。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
GB 2760--1997规定为允许使用的食用香料。

制法

甲酸桂酯由甲酸与肉桂醇在磷酸存在下甲酰化反应而成。

化学性质 

无色至微黄色液体，具有青草、草药及肉桂似香脂气，有苦味。沸点250℃。闪点100℃以上。混溶于乙醇、乙醚、氯仿和大多数非挥发性油，不溶于水。

用途 

香料。主要用于配制草莓、树莓、桃、香蕉和香辛料等型香精。

生产方法 

由桂醇与甲酸直接酯化而成。

甲酸桂酯 上下游产品信息

上游原料

桂醇 甲酸

下游产品

甲酸桂酯 生产厂家

全球有 127家供应商   甲酸桂酯国内生产厂家
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天津希恩思生化科技有限公司 400 638 7771 sales@heowns.com 中国 14443 57
艾科试剂 4008-755-333 18080918076 800078821@qq.com 中国 9725 55
九鼎化学（上海）科技有限公司 4009209199 sales@9dingchem.com 中国 22519 55
上海阿拉丁生化科技股份有限公司 18521735133 18521732826 market@aladdin-e.com 中国 25014 65
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上海丽康新材料有限公司 +86-16631818819 +86-17736933208 3684455296@qq.com 中国 9274 58
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河北金菲格科技发展有限公司 +86-15532196582 +86-15373005021 lisa@kingfinertech.com 中国 3001 58
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