3-辛烯-2-醇
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- CAS号:
- 76649-14-4
- 英文名:
- 3-OCTEN-2-OL
- 英文别名:
- FEMA 3602;Octen-2-ol;3-OCTEN-2-OL;3-Octen-1-ol;oct-3-en-2-ol;3-Octen-2-ol,97%;TRANS-3-OCTEN-2-OL;TRANS-2-HYDROXY-3-OCTENE
- 中文名:
- 3-辛烯-2-醇
- 中文别名:
- 3-辛烯-2-醇;3-辛烯-2-醇,97%
- CBNumber:
- CB8405603
- 分子式:
- C8H16O
- 分子量:
- 128.21
- MOL File:
- 76649-14-4.mol
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3-辛烯-2-醇化学性质
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熔点:
-
-31.5°C (estimate)
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沸点:
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98°C 2mm
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密度:
-
0,84 g/cm3
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折射率:
-
1.4400
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FEMA:
-
3602 | 3-OCTEN-2-OL
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闪点:
-
71°C
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酸度系数(pKa):
-
14.77±0.20(Predicted)
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气味 (Odor):
-
at 1.00 % in dipropylene glycol. creamy mushroom melon rind waxy
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香型:
-
mushroom
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JECFA Number:
-
1140
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BRN:
-
1743648
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LogP:
-
2.63
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EPA化学物质信息:
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3-Octen-2-ol (76649-14-4)
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3-辛烯-2-醇性质、用途与生产工艺
3-辛烯-2-醇具有青香、蘑菇、甜瓜皮和蜡香香气，市场上销售的产品通常为无色液体，不溶于水，溶于乙醇。由于具有蘑菇、青香、甜瓜皮、壤香和坚果的风味，所以本品可以用于制造蘑菇、西瓜、西红柿、覆盆子、黄豆等风味的香精香料。
3-辛烯-2-醇
上下游产品信息
上游原料
下游产品
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS编号 | 包装 | 价格 |
|---|
| 2024/01/16 | B21741 | 3-辛烯-2-醇, 97%
3-Octen-2-ol, 97% | 76649-14-4 | 25g | 2813元 |
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