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5'-鸟苷酸二钠价格

5'-鸟苷酸二钠 更多供应商 5550-12-9 5'-鸟苷酸二钠 价格

性状一
无色至白色结晶或白色结晶性粉末，平均含有7个分子的结晶水。有特殊香菇滋味。味觉值0.0035%，鲜味程度约为肌苷酸钠的三倍以上，与谷氨酸合用有十分强的相乘作用。吸湿性很强，在75%相对湿度下放置24h，可吸水30%。水溶液在Ph值为2～14范围内稳定。加热30～60min几乎无变化。熔点不明显，至240℃时变褐色，至250℃时分解。溶于水(1：4)，微溶于乙醇，几乎不溶于乙醚和丙酮。
天然品广泛存在于核苷酸中(沙丁鱼、酵母提取物中尤多)。
性状二
无色至白色结晶或结晶性粉末，通常含7个分子结晶水，无臭，有特有的类似香菇的鲜味。熔点不明显，240℃褐变，250℃分解。对酸、碱、盐、热均稳定。有较强的吸潮性，易溶于水(25℃，25%)，5%的水溶液pH值为7.0～8.5，微溶于乙醇、丙酮和乙醚。小白鼠经口LD5010g/kg，ADI不需特殊规定(FAO/WHO，1994)。
性状三
无色至白色结晶或结晶性粉末，通常含7个分子结晶水，无臭，有特有类似香菇的鲜味。熔点不明显，240℃褐变，250℃分解。对酸、碱、盐、热均稳定。有较强的吸潮性，易溶于水(25%,25℃)，5%的水溶液PH为7.0-8.5。微溶于乙醇、丙酮和乙醚。小白鼠经口LD5010g/kg，ADI 无需特殊规定（FAO/WHO，1994）。
所属类别一
饲料添加剂: 诱食剂和增香剂
所属类别二
食品添加剂: 增味剂
所属类别三
食品添加剂: 调味剂（风味增强剂）: 调味剂
用途与作用一
鲜味剂。有香菇风味。常与谷氨酸钠配合使用(加入量l%～5%)，有十分明显的增鲜作用。
用途与作用二
鸟苷酸钠时我国允许使用的呈味剂，常与味精和肌苷酸钠一起使用，混用时鲜味有相乘的作用。可用于各类食品的饲料添加剂，按生产需要适量使用。
用途与作用三
鸟苷酸钠是国内外允许使用的呈味剂，常与味精和肌苷酸钠一起使用，混用时鲜味有相乘的作用。可用于各类食品，按生产需要适量使用。
合成工艺与制法一
鸟苷酸的生产主要有酶法水解和发酵法，在发酵法中工业上有意义的二步法和生物合成与化学合成并用法。
（1）核糖核酸（RNA）水解法。参见5’-肌苷酸二钠的生产方法。
（2）二步法。以葡萄糖为碳源，用枯草杆菌变异株发酵得鸟苷，生产水平10.5g/L。然后将鸟苷在吡啶溶液中用三氯氧磷磷酸酸化，可得鸟苷酸。反应式如下：
（3）生物合成与化学合成并用法。在PH=7时用巨大芽孢杆菌（No.336）发酵葡萄糖（8%）90h，产生5-氨-4-甲酰胺核苷（AICAr）15g/L;然后用离子交换法提取出来，经浓缩、干燥后溶于含有NaOH的甲醇中，并加入二硫化碳一同加热，使之转变为2-硫基肌苷；最后用过氧化氢进行氧化，加入过量氨水，加热得鸟苷，鸟苷经磷化得到鸟苷酸。反应式如下：
合成工艺与制法二
鸟苷酸的生产主要有酶法水解和发酵法，在发酵法中工业中有意义的是二步法和生物合成与化学合成并用法。
核糖核酸(RNA)水解法
参见5'-肌苷酸二钠的生产方法。
二步法
以葡萄糖为碳源，用枯草杆菌变异株发酵得鸟苷，生产水平10．5g/L。然后将鸟苷在吡啶溶液中用三氯氧磷磷酸化，可得鸟苷酸。反应式如下：$S001$S生物合成与化学合成并用法
在Ph=7时用巨大芽孢杆菌(No．336)发酵葡萄糖(8%)90h，产生5-氨-4-甲酰胺核苷(AICAr)15g/L；然后用离子交换法提取出来，经浓缩、干燥后溶于含有NaOH的甲醇中，并加入二硫化碳一同加热，使之转变为2-硫基肌苷；最后用过氧化氢进行氧化，加入过量氨水，加热得鸟苷，鸟苷经磷酸化得到鸟苷酸。$S001$S
合成工艺与制法三
由酵母的核酸分解、分离而得。
由葡萄糖经发酵法得鸟苷，再经磷酸化而成。
参考质量标准一
GB 10796-1989
优级二级
溶状清澈透明
含量/%≥9793干燥失重/%≤25
紫外吸光度比值(250/260)0.94～1.040.95～1.03(280/260)0.63～0.710.63～0.71
其他氨基酸合格
铵盐(NH4)合格
其他核苷酸合格
Ph值7.0～8.5
重金属(以Pb计)/%≤0.002
砷(以As计)/%≤0.0002
参考质量标准二
QB/T 3799--1999(取代GB 10796--89)
指标名称优级一级
溶状清澈透明
含量≥97.0%93.0%
干燥失重≤25%
紫外吸光(250/260)0.94～1.040.95～1.03
度比值(280／260)0.63～0.710.63～0.71
其他氨基酸合格
铵盐(NH4)合格
Ph7.0～8.5
砷(As)≤0.0002%
重金属(以Pb计)≤0.002%
其他核苷酸合格-
FAO／WH0,1993
含量(以干基计)97.0%～102.0%
有关的外来物质色谱检不出
铵盐试验阴性(≤0.02%)
砷(以As计，GT-3)≤3mg/kg
溶液的透明度和呈色试验阴性
重金属(以Pb计，GT 16-2)≤20mg/kg
铅(GT-18)≤10mg/kg
干燥失重(120℃，4h)≤25%
5%水溶液的pH值7.0～8.5
参考质量标准三
GBl0796—89
优级二级
溶状清澈透明清澈透明
含量/%≥9793
干燥失重/%≤2525
紫外吸光度比值(A250/A260)0.94～1.040.95～1.03
(A280/A260)0.63～0.71 0.63～0.71
其他氨基酸合格
铵盐(NH4)合格
其他核苷酸合格
pH7.0～8.5
重金属(以Pb计)/%≤0.002
砷(以As计)/%≤0.0002


5'-鸟苷酸二钠价格(试剂级)

更新日期产品编号品牌产品信息CAS号MDL号规格与纯度包装价格库存信息操作
2024/04/30 C22660 5'-鸟苷酸二钠
Guanosine 5'-monophosphate, di 		5550-12-9 5g 663元 0 详细
2024/04/30 C22660 5'-鸟苷酸二钠
Guanosine 5'-monophosphate, di 		5550-12-9 25g 2398元 0 详细
2024/04/30 HY-W010970 5'-Guanylic acid disodium salt 1 g 700元 In-stock 详细
2024/04/30 S6306 5'-鸟苷酸二钠
Guanosine 5'-monophosphate disodium salt 		5550-12-9 25mg 794.66元 现货 详细
2024/04/30 XW55501291 5‘-鸟苷酸二钠
guanosine 5'-monophosphate disodium salt;5'-guanylic acid disodium salt;disodium guanylate;5'-gmp-na2 		5550-12-9 5G 36元 请询货期 详细
2024/04/30 XW55501293 5‘-鸟苷酸二钠
guanosine 5'-monophosphate disodium salt;5'-guanylic acid disodium salt;disodium guanylate;5'-gmp-na2 		5550-12-9 100G 215元 请询货期 详细
2024/04/30 HY-W010970 5'-鸟苷酸二钠
5'-Guanylic acid disodium salt 		5550-12-9 100mg 500元 In-stock 详细
2024/04/30 HY-W010970 5'-鸟苷酸二钠
5'-Guanylic acid disodium salt 		5550-12-9 10 mM * 1 mLin Water 550元 In-stock 详细
2024/01/16 XW55501292 5‘-鸟苷酸二钠
guanosine 5'-monophosphate disodium salt;5'-guanylic acid disodium salt;disodium guanylate;5'-gmp-na2 		5550-12-9 25G 69元 请询货期 详细
2024/01/16 G0173 肌苷酸钠盐(2'-和3'-位的混和物)(酵母)
Guanylic Acid Sodium Salt  (2'-,3'- mixture) from Yeast 		5550-12-9 MFCD00070575 5G 1190元 0 详细
2023/03/20 Y11080 鸟苷钠5'-单磷酸
5'-Guanylic acid (disodium salt) 		5550-12-9 5g 118元 0 详细
2023/01/06 G0173 肌苷酸钠盐(2'-和3'-位的混和物)(酵母)
Guanylic Acid Sodium Salt  (2'-,3'- mixture) from Yeast 		5550-12-9 MFCD00070575 1G 275元 0 详细
2021/09/07 G0172 鸟嘌呤核苷5'-单磷酸二钠盐水合物
Guanosine 5'-Monophosphate Disodium Salt  Hydrate 		5550-12-9 MFCD00070575 >98.0%(LC) 100G 2090元 0 详细
2021/09/07 G0172 鸟嘌呤核苷5'-单磷酸二钠盐水合物
Guanosine 5'-Monophosphate Disodium Salt  Hydrate 		5550-12-9 MFCD00070575 >98.0%(LC) 25G 840元 0 详细
2021/05/26 C22660 5'-鸟苷酸二钠
Guanosine 5'-monophosphate, di 		5550-12-9 100g 8128元 0 详细
2021/02/25 Y11080 鸟苷钠5'-单磷酸
5'-Guanylic acid (disodium salt) 		5550-12-9 10g 179元 58 详细
2021/02/25 Y11080 鸟苷钠5'-单磷酸
5'-Guanylic acid (disodium salt) 		5550-12-9 25g 325元 23 详细
2021/02/25 Y11080 鸟苷钠5'-单磷酸
5'-Guanylic acid (disodium salt) 		5550-12-9 100g 747元 5 详细
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